Bistromeny på Carins

Skidåkarlunch 11:00-15:00

GULASCH-Laktosfritt filmjölksbröd, smetana. 145:-       

VEGANSK GULASCH-Leavinbröd, majonaise. 140:-                  

CRISPY SKIN POTATOE-Rökt paprika, gräslök, cremé fraiché, lax. 135:-

PASTRAMI SANDWISCH-Senap, gurka, rödkål, pommes. 150:-

För de minsta (upp till 12 år)–Hamburgerkorg, pommes. Pannkakor, vår sylt o grädde, Köttbullar, mos, gräddsås, lingon. 85:-

Alltid hos Carin 11:00-21:00

CARINS HAMBURGARE-Cheddar, tomat, kålsallad, chipottledressing, pommes. 195:-

OUMPH BURGARE (veg)-Kålsallad, cheddar, tomat, pommes.180:-

VILTKÖTTBULLAR-Gräddsås, picklad gurka, rårörda lingon, potatispuré. 195:-

SKOGSSVAMPRISOTTO-Blandade svampar med örtsallad. 195:-

RÅKOSTSALLAD-Linser, rostade kikärtor, broccoli, blomkål, tryffelaioli. 175:-

HJORTTARTAR-Palsternackspuré. Forellrom, granskottsolja, pommes.225:-

MOULES FRITES-Aioli, pommes. 175:-

CARINSHUSMAN/LÅNGKOK-Kärlek från spisen. 175:-

ALLERGI? PRATA MED OSS SÅ LÖSER VI DET..

TILLSAMMANS!  15:00-21:00

Jämtländska smörebröd/per styck 85:-

• Sotad matjesill, smetana, rödlök, belugalinser, sotad fänkål
• Gröna ärtor, rökt röding, rädisa,
• Svamp, blomkål, grönkål
• Rökt bacon, tryffel, äggkräm

Charkplatta (Anpassad för 2-4 pers)-Chark o korv med tillbehör. 375:-

Täljsten VARMRÄTT (min 2 pers) per/p.-Hjortinnanlår, Kalventrecôte (180 g) bakad potatis, sallad, såser, picklade grönsaker. 395:-

Korvplanka VARMRÄTT (min 2 pers) per/p.-Mac´n cheese, senap, rödkål, leavinbröd, sallad, picklade grönsaker. 235:-

PÅ PLANKA  15:00-21:00

HJORTINNANLÅR-Duchesse, haricots verts, bacon, bearnaisesås. 315:-                        

FJÄLLRÖDING-Duchesse, haricots verts, bacon,forellromhollandaise. 280:-