En restaurang i Åre Björnen. Café, lunch, after ski, pizza och middag

Kväll på Carins Krog 17:30-21:00

carins_kvall_2

Välkommen säger vi på Carins till en mysig kväll god mat och dryck.

Förrätter…. 

Deliplatta       anpassad till 2-4pers 375:-   

Chark, korv, ost, marinerade oliver 

Falsk Burrata       85:-                                                                            

Tomatsallad, rostad Lavainebröd

Kalix löjrom     175:-                                                                                               

smetana, rödlök, citron, toast

Krämig skladjursoppa      125:-                                                                                 

 

Varmrätter… 

Planka med                                                                                                    

Svensk biff- bearnaisesås     275:-

Röding- forellromshollandaisesås   265:-

serveras med duchesse, tomat, bacon, haricots verts

Reninnanlår    310:-                                                                                               

Karl-johansvamp sås, picklad kantarell, grönkål, saltbakad beta, potatispuré 

Bouillabaisse    255:-

Skog svamp Risotto    195:-

Högrevsburgare                                                                                         

Brioche, tryffelaioli, picklad lök, Svecia, pommes 

Viltköttbullar        185:-                                                                                      

rårörda lingon, inlagd gurka, gräddsås, potatispuré     

Moules Frites    175:-

                            

Desserter… 95:-

Créme Brullé 

Jämtländsk Tiramisu                                                                                           

Hjortron, färskost, brynt smör                                                               

Bakad choklad                                                                                                 

Äpple & päron kompott, kanderade mandlar, vaniljglass 

En kula glass/sorbet   35:-

Chokladtryffel 35:-

 

Barnbuffé

Dukas upp alla dagar kl 17:30-19:30
Barn under 12 år   125kr