En restaurang i Åre Björnen. Café, lunch, after ski, pizza och middag

Bröllop

brollop

Bröllop i Åre och storslagen miljö

Carins krog ligger i Åre Björnen, ca 5 km innan Åre by. Vi har en restauranglokal som rymmer ca 130 gäster på två plan.

Carins krog är den perfekta festlokalen då vi har en bar samt möjlighet med scen på nedre plan medan man lättsamt kan förflytta sig till det övre planet för en sittande middag om ca 80 personer.

….Varför inte ta emot gästerna på nedre plan med ett glas Champagne och snittar. Bjuda på musik från en pianist/trubadur. Efter ett tag hälsar värdparet bröllopsgästerna välkomna till de dukade borden på övre plan. En härlig middag med allt vad det innebär! Efter några timmars middag med tal och spex kan det vara skönt att sträcka på benen och erbjuda kaffe och avec på nedre plan och baren öppnar. Bjuda på bröllopsvals? En Dj börjar spela och festen drar igång på riktigt. Fram emot småtimmarna serveras nattakorv i köksluckan där alla får sig något i magen innan kvällen avrundas.

Carins krog bjuder på en panoramautsikt över Åreskutan och en takhöjd på 11 meter som högst. Vacker och ståtlig lokal.

Menyförslag

Mingelmat innan middag.

Snittar 35kr/st

Cruditeér med tryffelmajonaise 50kr/pp

Rotfruktchips 25kr/pp

 

Förrätter
Jämttapas på planka-chark-ost-korv med tillbehör.

Rimmad lax, grönt äpple, laxrom, creme fraiche, kavringsflarn o dill.

Toast Skagen toppat med löjrom.

Ljumna betor med chevrékräm och rosmarinhonung.

Varmrätter

Ugnsbakad rödingfilé med norrlandsrulle och lingonsky.

Helstekt biff med pomme fondant, timjansky och rostad jordärtskocka.

Kålknyte -foliebakad variation av kål. serveras med granskottsmajonaise och rostad vitlökskräm.

Dessert

Choklad-choklad-choklad. Pannacotta, glass och krisp med  halloncoulis

Creme brullé

Äpplekompott med mandeolsmulor och calvadosgrädde

Dryckespaket

1 glas mousserande
2 glas vin.
4cl dessertvin
Kaffe

Menypris 3 rätter ink dryckespaket 1 060 kr/pers

IMG_4910

Tillval:

Linneservett/linnedukar/snittblommor 45kr/p

Dekoration efter önskemål.

Bröllopstårta.

Nattamat: Varmkorv med tillbehör. 55 kr/pp

Frukost: 120kr/pp. Med småvarmt 165kr/pp

Brunch: 225kr/pp

 


Åreskutan

 

Bröllopsmeny Carins stuga för 6-18 pers.

Förrätt: Jämttapas på planka
Varmrätt: Viltfondue
Dessert: Hjortrondessert
Till kaffet: Tryffel
Dryck: 1 glas champagne
2 glas vin
4cl dessertvin
Kaffe

Menypris Carins Stuga- 3 rätter ink dryckespaket 1 160 kr/pers

…En bröllopslunch går såklart alldeles utmärkt! Hör bara av er om önskemål och tankar kring detta.


Bröllop i Carins stuga?

En egen jaktstuga på fjället för det mindre sällskapet (6-18pers) En magisk plats vid Åreskutans fot.

Läs mer på www.carinskrog.se/carins-stuga